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云南省

贵州省

职位描述
  • 岗位职责:

    1、负责处理厨房的菜品采购数量的拟定;

    2、负责供应师生每日餐食;

    3、负责制订厨房的各种工作计划;

    4、对厨房的菜品、质量和食品成本承担责任;

    5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

    6、督促后厨所有区域卫生;物品放置;

    7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训;

    任职资格:

    1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,五年以上厨师工作经验;

    2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,安全意识高;

    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

    4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。

    工作时间:

    早九晚六 中午午休2-3小时 每周调休

    福利待遇:包吃包住

    假期补贴

    奖金

招聘公司
联系人/工作地
  • 招聘负责人:王先生
  • 工作地点:昆明 官渡滇池学院食堂
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