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职位描述
2、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗;
3、应按照菜肴要求及规格进行加工;
4、负责本岗用具及场地的卫生清洁;
5、完成领导交办的其它事宜;
8、根据菜肴要求对原料进行规范化加工;
9、负责本岗设备工具的保养;
10、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。
11、服从本岗位的工作指令，向其负责并报告工作。
12、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工
作。
13、严格执行管事部清洁工作程序，做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规
范作业。
14、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，
15、防止流入餐厅，并及时报告领班。
16、爱惜使用各种清洁和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗
17、碗间的清洁卫生。
18、根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。做好交接班工作。
19、完成领导安排的其他工作。
工作时间8小时制
职位招聘1-2人
原标题：《南亚小吃店洗碗阿姨》
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